Datenschutz auf "metzgerei-ewen.de"

Die Metzgerei Ewen nimmt den Schutz Ihrer persönlichen Daten bei ihrem Online-Angebot ernst. Die folgenden Hinweise sollen Ihnen einen einfachen Überblick darüber geben, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Datenerfassung auf unserer Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf „metzgerei-ewen.de“?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den inhaltlich Verantwortlichen, vertreten durch den Inhaber

Metzgerei Josef Ewen
Gudio Klassen
Hauptstraße 43
54634 Bitburg

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Dies erfolgt z. B. bei der Registrierung für einen unserer Newsletter oder zur Kontaktaufnahme, beispielsweise im Zusammenhang mit unserem Partyservice. Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z.B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie unsere Website nutzen. Wir verarbeiten Ihre Daten nur solange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist. Bei der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten setzen wir zudem externe Dienstleister ein.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Wir erheben einen Teil der Daten, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten werden zum Beispiel zur Kontaktaufnahme verwendet oder zur Analyse der Nutzung unseres Angebots. Genaue Angaben zur Verwendung personenbezogener Daten finden Sie weiter unten.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?

Sie haben das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem nach den gesetzlichen Vorgaben ein Recht auf Berichtigung, Einschränkung der Verarbeitung, oder Löschung dieser Daten und ggfs. auf Widerspruch oder Datenübertragbarkeit. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich unter der oben genannten Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.

Server-Log-Dateien

Wenn Sie unsere Webseiten besuchen, erheben und speichern wir automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien (Protokolldateien), die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage, IP-Adresse. Wir verwenden die protokollierten Daten im berechtigten Interesse der Metzgerei Ewen auf Basis von Artikel 6 Abs 1 lit. f DSGVO ausschließlich für Zwecke der Datensicherheit, insbesondere zur Abwehr von Angriffsversuchen auf unsere Systeme. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Protokolldaten dienen damit ausschließlich internen Zwecken.

Datenverarbeitung durch Cookies

Unser Online-Angebot verwendet Cookies für statistische Auswertungen der Nutzung sowie der Reichweitenmessung. Diese Auswertungen helfen uns dabei, die Online-Angebote für Sie zu verbessern. Hierzu setzen wir Dienstleister ein.

Cookies sind kleine Textdateien, die von Ihrem Browser gesammelt und temporär auf Ihrem Rechner gespeichert werden. Sie verraten keinerlei persönliche Daten und können weder auf die Daten Ihrer Festplatte zugreifen noch dort Schaden anrichten.

Wir verwenden diese Technik im berechtigten Interesse um ihnen ein attraktives voll funktionsfähiges Angebot machen zu können auf Basis von Artikel 6 Abs 1 lit. f DSGVO.

Wenn Sie nicht wünschen, dass Online-Angebote Cookies--Funktionen einsetzen, dann können Sie das in den Einstellungen Ihres jeweiligen Browsers plattformabhängig im Betriebssystem der jeweiligen App steuern. Sie erhalten dort auch einen Überblick über Ihre gespeicherten Cookies. Sie können Cookies jederzeit löschen oder von vornherein blocken.

Datenverarbeitung zum Zwecke der Nutzungs- und Reichweitenmessung

Getrennt von persönlichen Daten und von den Protokolldaten erheben wir statistische Daten, die die Nutzung unseres Online-Angebots dokumentieren. Mit Hilfe dieser Verfahren ermitteln wir im berechtigten Interesse der Metzgerei Ewen zur Optimierung unseres Angebots und zur bedarfsgerechten Gestaltung auf Basis von Art. 6 Abs 1 lit. f DSGVO, zum Beispiel, welche Teile unseres Angebots am häufigsten genutzt werden. Wir führen dabei zu keiner Zeit eine konkrete Beobachtung unserer Nutzer als identifizierbare Personen durch. Wenn Sie unser Internetangebot besuchen, fließen Ihre Nutzungsdaten in die statistischen Erhebungen mit ein, ohne dass sich daraus Rückschlüsse über Sie als Person ziehen lassen.

Diese Nutzungs- und Reichweitenmessung wird von der Firma „1&1“ als Dienstleister durchgeführt, auf Basis dessen Software unser Online-Angebot erstellt wurde. Auch der Dienstleister ist für die Erhebung der Daten verpflichtet, die Datenschutzvorgaben der DSGVO einzuhalten.

Durch technische und organisatorische Maßnahmen wird dabei sichergestellt, dass einzelne Nutzer zu keinem Zeitpunkt identifiziert werden können. Daten, die möglicherweise einen Bezug zu einer bestimmten, identifizierbaren Person haben, werden anonymisiert. So wird die IP-Adresse vor ihrer Verarbeitung zur Nutzungsmessung gekürzt und nur anonymisiert weiterverarbeitet. Die Reichweitenmessung verwendet im Falle der Nutzung unserer Webseite zur Wiedererkennung von Computersystemen ein Cookie oder eine anonyme Signatur. Im Falle einer Nutzung unserer Angebote von einem mobilen Endgerät aus werden zur Wiedererkennung von Geräten eindeutige Kennungen verwendet, die aus verschiedenen automatisch übertragenen Informationen Ihres Geräts erstellt werden. Diese werden jedoch nur gehashed verarbeitet, sodass eine Identifikation ihrer Person nicht möglich ist.

Sie können den einzelnen Messverfahren mit einer eMail an info@metzgerei-ewen.de widersprechen. Weitere Kontrolle und Schutz vor Tracking-Verfahren bieten die gängigsten Browser in ihren jeweiligen Einstellungsoptionen.

Rechte

Sie haben das Recht nach den datenschutzrechtlichen Bestimmungen unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem nach den gesetzlichen Vorgaben ein Recht auf Berichtigung, Einschränkung der Verarbeitung, oder Löschung dieser Daten und ggfs. auf Widerspruch oder Datenübertragbarkeit.

Soweit wir die Datenverarbeitung auf unser berechtigtes Interesse im Sinne von Art.6 Abs. 1 lit. f DSGVO stützen, können Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen.

Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich unter der im Folgenden angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.

Metzgerei Josef Ewen
Gudio Klassen
Hauptstraße 43
54634 Bitburg
info@metzgerei-ewen.de