Sortiment
Ob Rind, Schwein oder Geflügel - in unserer Metzgerei finden Sie jedes Fleischprodukt in ausgezeichneter Qualität.
Europas beste Weißwurst gibt es nicht etwa in Bayern, sondern bei uns!
Im Jahr 2008 gewann die Metzgerei Josef Ewen den europäischen Weißwurst-Wettbewerb - und das innerhalb einer internationalen Konkurrenz von mehr als 1000 Metzgern.
Und regelmäßig - zuletzt im Dezember 2016 - wurden einige unserer Produkte mit dem "f-Qualitätsprüfzeichen" des Fleischerhandwerks ausgezeichnet. Nähere Informationen finden Sie hier. Kommen Sie vorbei und probieren Sie unseren gekochten Wacholderschinken oder die feine Bratwurst.
Das Fleischerhandwerk hat in unserem Betrieb seit 140 Jahren Tradition. Das Vieh kaufen wir bei heimischen Landwirten. Geschlachtet wird im eigenen Schlachthaus - Frische und Qualität garantieren wir Ihnen!
Kunden fragen, der Metzgermeister antwortet
"Wo kommen eigentlich eure Schweine her?"
Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit dem Schweinezuchtbetrieb Karl und Markus Ewen in Bitburg-Mötsch zusammen - seit rund 10 Jahren beziehen wir unsere Schweine ausschließlich von dort. Im Bild zu sehen ist die frühe Zucht im mit Stroh ausgelegten Stall. Alle Schweine werden von uns selbst geschlachtet, zerlegt und weiterverarbeitet. Qualität und Frische garantieren wir Ihnen.
Hier finden Sie uns
Metzgerei Josef Ewen
Inh. Guido Klassen
Hauptstr. 43
54634 Bitburg
Telefon: (06561) 3207
Fax (06561) 67 01 47
Nutzen Sie auch unser Kontaktformular.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag
07.00 bis 18.00 Uhr
Samstag
06.30 bis 13.00 Uhr
Vieheinkauf bei heimischen Landwirten!
==> eigenes Schlachthaus
==> Frische
==> persönliche Beratung
==> Qualität
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